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L’afterwork « Dégustation Chromatique » qui se tiendra à Strasbourg le 1er juin prochain promet d’être une soirée originale et festive. L’objectif de cette soirée est de mettre en lumière les vins de la région tout en offrant une expérience unique aux participants.

La soirée sera animée par la cheffe Martine Holveck, qui apportera sa touche culinaire à l’événement. Les convives auront ainsi l’occasion de déguster des mets savoureux accompagnés des vins d’Alsace sélectionnés par les vigneronnes présentes.

Ce qui rend cet afterwork spécial, c’est son concept de « Dégustation Chromatique ». Les diVINes d’Alsace ont prévu une explosion de couleurs et de bonne humeur tout au long de la soirée. Il est possible que les vins soient présentés et dégustés de manière originale, en les associant à des couleurs ou à des ambiances spécifiques. Cela permettra aux participants de découvrir les vins d’une manière ludique et créative, en éveillant leurs sens et en stimulant leur curiosité.

Cette soirée sera donc l’occasion parfaite de rencontrer et d’échanger avec des femmes vigneronnes passionnées, de découvrir les vins d’Alsace sous un angle différent et de savourer des mets délicieux préparés par la cheffe Martine Holveck. Préparez-vous à une soirée haute en couleur et en convivialité !

Cette « Dégustation Chromatique » promet une expérience immersive et sensorielle unique dans un cadre atypique. L’ancienne usine de colorants alimentaires, transformée en lieu événementiel, offre un décor original pour cette soirée. L’objectif est d’éveiller les cinq sens des participants et de les plonger dans un univers décontracté et déjanté.

La présence d’une trentaine de femmes vigneronnes, membres de l’association des diVINes d’Alsace, ajoute une dimension spéciale à l’événement. Elles offrent aux participants la possibilité de déguster une cinquantaine de vins différents, représentant toute la richesse et la diversité des vins d’Alsace. Chaque couleur de vin, qu’il soit jaune, or, orange, rosé ou rouge, est mise en valeur pour créer une palette de saveurs variée et intense.

La musique sera également au rendez-vous, avec DJ Spoutnik aux platines pour animer la soirée et créer une ambiance festive. Cette combinaison de vins, de musique et de cadre original promet une expérience mémorable.

En ce qui concerne la gastronomie, la cheffe Martine Holveck saura ravir les papilles des convives avec sa créativité et ses associations de saveurs. En tant que cuisinière autodidacte, elle puise son inspiration dans les herbes, les plantes, les champignons et la forêt. Son amour pour les produits frais et locaux se reflète dans ses créations culinaires. Elle explorera les différentes couleurs du vin pour élaborer des mets qui s’accorderont parfaitement avec chaque pôle de couleur, offrant ainsi une expérience gustative complémentaire.

Ne ratez pas cette « Dégustation Chromatique », une invitation à une expérience sensorielle complète, où les vins d’Alsace, la musique, les saveurs et le cadre atypique se combinent pour offrir une soirée originale et inoubliable.

 Infos & billetterie : 

Dégustation Chromatique – Jeudi 1er juin 2023 de 18h à 22h

Colod’art – 28 Rue du Maréchal Lefebvre – 67100 à Strasbourg

Tarif unique : 38€

Réservation : https://my.weezevent.com/degustation-chromatique-1

Tram A/B :  Arrêt Lycée Couffignal // Bus ligne 40 : Arrêt Plaine des Bouchers