ÉTUDE DU TERROIR DU GOLDERT AVEC L’UNIVERSITÉ DES GRANDS VINS. Après quelques soirées organisées dans le grand caveau du domaine Rolly-Gassmann avec notamment une dégustation…
Dans un marché du vin en pleine mutation, la filière viticole doit innover pour séduire de nouveaux consommateurs. Alors que de nombreuses appellations peinent à…
Le Domaine Kirrenbourg, jeune acteur du paysage viticole alsacien, est le théâtre de rencontres improbables et de trajectoires singulières. Marine et Samuel, deux passionnés, ont…
Dans un petit coin d’Alsace, nichée au cœur du pays Welche, la distillerie Miclo se distingue depuis plusieurs décennies par son savoir-faire ancestral. Ce nom,…
Le 2 septembre dernier, l’amphithéâtre de l’Université Haute-Alsace (UHA) a accueilli la troisième réunion de pré-vendanges organisée par l’Union des Œnologues d'Alsace. Cet événement, devenu…
Dans le paysage viticole alsacien, où chaque parcelle de terre raconte une histoire riche et complexe, certaines maisons se distinguent par leur enracinement profond dans…
« Les Terrasses Ephémères du Zotzenberg » - Une promenade gourmande à Mittelbergheim Après ce début d’été vraiment pourri, j’ai eu envie de profiter de ce dimanche…