C’est vendredi dernier (6 mai), que nous avions rendez-vous au coeur de Colmar, au Domaine Karcher pour une soirée musicale. Nous avons été gracieusement accueilli par Fanny Paillocher et Dejan Cirovic l’apprenti du domaine.
Dejan est l’investigateur de cette soirée musicale et a été supervisé par Fanny, travaillant depuis de nombreuses années sur le domaine. Dans le cadre de sa formation, il avait pour but de créer un événement vinique, comptant pour la note de son examen final. C’est donc tout simplement qu’il s’est dirigé, vers un univers qui parle à tout public, et surtout à lui plus particulièrement « la musique ».
Pour jouer sur le coté un peu plus atypique, il a opté pour le Jazz Manouche, musique s’accordant parfaitement avec l’univers du vin.
Le choix du food truck, a été fait pour montrer que l’on peut accorder les Vins d’Alsace avec des mets atypiques et originaux, et surtout pour sortir du cliché « tartes flambées ». Une soirée estivale sous le signe du Jazz Manouche, avec le groupe « Chinois & Friend », ainsi que le « Tiki Food Truck Polynésien » qui nous a fait voyager de l’autre coté du globe, avec ses mets.
Un accueil placé sous le signe de la convivialité, du partage et de la bonne ambiance, mais aussi un voyage à travers différentes cultures, débutant par la France, avec une halte par la culture manouche, et enfin finir en plein milieu de l’Océan Pacifique, sous les cocotiers de la Polynésie Française.
La soirée a débuté avec une belle mise en bouche autour du Crémant d’Alsace K – Brut, qui nous a réveillé délicatement les papilles et nous a entrainé petit à petit à déguster les vins du domaine au fil de la soirée. Avec une petite surprise en fin de soirée, où Gilles Karcher nous a fait déguster un Gewurztraminer de macération, certes très jeune, mais son potentiel d’évolution ne cessera de nous surprendre, de la fraicheur, du fruit… un Gewurztraminer de gastronomie.
Sous le rythme de la musique et des guitares, la soirée battait son plein.. malgré les températures légèrement fraiches, le moment fut agréable et apaisant. Une belle mise en bouche annonçant de belles activités viniques pour l’été, arrivant à grand pas.
Alors surtout restez connecter pour en savoir plus sur les futures sorties au domaine Karcher.
Merci à l’ensemble du Domaine Karcher, mais également au groupe Chinois & Friend de nous avoir amené à travers leurs mélodies très entraînantes et dansantes, mais également au Tiki Food Truck Polynésien, pour leur gastronomie des îles.
Grand BRAVO pour cette soirée qui a su être différente, rendez-vous pour la prochaine activité.
Le Domaine Karcher
- 11 Rue de l’Ours, 68000 Colmar
- 03 89 41 14 42
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