Amateurs de gastronomie et de vins naturels, réjouissez-vous ! Le Domaine Achillée à Scherwiller sera le théâtre d’un événement culinaire unique, « Les Chefs au Naturel », organisé par l’association JRE-France, le dimanche 28 janvier de 18h à 22h.

Un concept gourmand et authentique

Pour célébrer son 50e anniversaire, JRE-France a conçu une soirée exceptionnelle où 12 chefs membres du réseau concocteront des recettes en parfaite harmonie avec les vins naturels du Domaine Achillée. Cet événement grand public, qui se tiendra dans l’atmosphère chaleureuse du Domaine, promet une expérience culinaire et œnologique mémorable.

Une soirée de partage et de découverte

Le 28 janvier 2024, 80 convives auront le privilège de déguster des créations gastronomiques uniques, élaborées par les chefs présents pour cette soirée spéciale. Basée sur le partage et la découverte, la soirée offrira une opportunité unique d’échanger avec les chefs autour d’un menu exquis et authentique.

L’équipe du Domaine Achillée ouvrira les portes de son espace chaleureux pour faire découvrir ses cuvées, offrant ainsi aux convives une dégustation de produits de qualité dans un cadre convivial.

Cette soirée exceptionnelle s’annonce comme un rendez-vous incontournable pour les amateurs de gastronomie et de vins naturels. Les places, au tarif de 75€ tout compris, sont disponibles sur le site de JRE (lien d’inscription).

Informations Pratiques :

  • Date et Heure : Dimanche 28 janvier, de 18h à 22h
  • Lieu : Domaine Achillée, 50 rue de Dambach, 67750 Scherwiller
  • Programme : Début de la soirée à 18h avec bouchées cocktail et dégustation de vins en accord avec le menu ; Fin de la soirée à 22h.
  • Animation Musicale : Un groupe de musique participera à l’animation de la soirée.

Les Chefs en Lumière

Cette soirée mettra en avant 12 chefs talentueux qui excelleront dans la création de plats sublimant les vins naturels du Domaine Achillée. Parmi eux, des noms renommés tels que :

  • Le local de l’étape Lucas Ramstein – Auberge Ramstein, à Scherwiller 
  • Alex Montois – L’Annexe, à Lille
  • Sylvain Belouin – Le 21 à Pornic, Président JRE-France
  • Nicolas Durif – L’Hysope*, à La Jarrie
  • Grégory Doucey – In-Fine, à Frontignan
  • Pricillia Lebon – L’Ogustin, à La Vacquerie-et-Saint-Martin-de-Castries
  • Maxime Rouillier – Le Saint Paul, à Préfailles
  • Victor Grimont & Léo Toussaint – Le Relais de Vincey, à Vincey
  • Aurélien et Benjamin Michel – Popâ, à Gérardmer
  • Raymond Cornelissens – Le Vauban à Antibes
  • Georges Lelièvre – Le Saint-Sauveur, à Varennes-Saint-Sauveur

L’Association JRE : Une Passion pour la Cuisine et le Partage

JRE, Jeunes Restaurateurs, est une association créée en 1974 en France, réunissant plus de 390 restaurants dans 16 pays. Son essence réside dans le partage, l’encouragement et l’inspiration de la passion et du talent culinaire des jeunes chefs.

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