Le Domaine Tempé Jessel
Aujourd’hui pour ce deuxième Carnet de Vendanges (2019) nous avons rendez-vous à Ammerschwihr au Domaine Tempé Jessel, c’est un petit domaine en Agriculture Biologique de 5,8ha, que nous avions rencontré ce printemps lors de 3V1D.
C’est Thomas Jessel qui nous accueille et qui nous servira de guide, Thomas est un jeune vigneron qui a repris le flambeau en 2014.
Dans cette vidéo, les questionnements
- Le millésime 2019 aura été capricieux, qu’en est-il pour le Domaine Tempé Jessel ?
- La qualité au rendez-vous ?
- Thomas est un jeune vigneron qui s’investit, il suit les débats qui font actuellement rage dans le milieu viticole alsacien, surtout concernant la problématique des rendements.
Presque en fin de vidéo
- Thomas un vigneron dans l’âme il suffit de l’entendre nous raconter son enfance au domaine pour en être convaincu.
Pour finir
- Le Domaine Tempé Jessel doit aussi faire face à la problématique du recrutement des vendangeurs, pour l’instant il peut compter sur des habitués mais quid de l’avenir.
Le Domaine Tempé Jessel
Concernant le Domaine Tempé Jessel
