Vignobles Ruhlmann-Schutz
Dernier après midi de vendanges au Domaine Ruhlmann-Schutz en attendant de commencer prochainement les vendanges tardives. Le Domaine Ruhlmann-Schutz fait du vin à Dambach-la-Ville depuis 1688 et est également présent dans une autre région viticole française en l’occurence l’AOP Corbières, où il vinifie des cépages rouges sous le nom de Château Valmont.
Le domaine vinifie actuellement 38ha en propre, ainsi qu’environ 80ha en achat de raisins. Le domaine a des parcelles sur 2 Grands Crus, le Frankstein à Dambach-la-Ville (sol granitique avec une superficie totale du Grand Cru de 56,20ha exposition Est Sud/Est) et le Muenchberg à Nothalten (sol sableux caillouteux grèseux avec une superficie totale du Grand Cru de 17,70ha).
