Le Domaine Wunsch et Mann
Le Domaine Wunsch et Mann est né après guerre, en 1948, de la volonté de Joseph Wunsch et Joseph Mann d’unir leurs deux domaines. Mais on retrouve des traces de la famille Mann en 1793, qui exploitait déjà de la vigne. Aujourd’hui, le Domaine Wunsch et Mann est situé à Wettolsheim, il exploite 20ha répartis sur Wettolsheim et les villages environnants.
Le Domaine Wunsch et Mann possède des parcelles sur les Grands Crus Steingrübler et Hengst, le Pfersigberg lui est le fruit d’une activité de négoce. Le domaine travaille en agriculture biologique depuis 2008 et est certifié Ecocert en 2011. Le Domaine Wunsch et Mann est actuellement dirigé par Maxime et Thierry qui sont arrivés respectivement en 2009 et 2015.
