Hier, jeudi 3 avril 2025, la Chambre d’agriculture d’Alsace, en partenariat avec le Syndicat Viticole de Hunawihr, a orchestré une journée de démonstration entièrement dédiée à l’entretien mécanique des cavaillons, au cœur du prestigieux Grand Cru Rosacker. Cet événement, qui s’est déroulé sur la journée, a rassemblé une dizaine de concessionnaires et fabricants, offrant ainsi un panorama exhaustif des dernières innovations en matière de matériel viticole. La journée a été marquée par une participation active de professionnels du secteur, venus découvrir et évaluer les solutions proposées pour optimiser le travail du sol dans des conditions souvent complexes.
Les dévers et terrasses du Rosacker
Le Grand Cru Rosacker a été sélectionné pour cette démonstration en raison de ses caractéristiques géographiques uniques. Ce vignoble, réputé pour ses dévers et ses terrasses, présente des défis particuliers pour l’entretien des cavaillons. Les parcelles, souvent étroites et en pente, nécessitent des outils spécifiques et adaptés pour un travail efficace et respectueux du sol. Frédéric Schwerzler, conseiller viticole à la Chambre d’agriculture d’Alsace, a souligné l’importance de cette journée : “Le cavaillon est la partie la plus difficile à travailler en vigne“. Il faut esquiver les pieds de vigne à chaque passage, et avec les dévers, le dénivelé rend la tâche encore plus complexe“. Il a également expliqué que les conditions météorologiques favorables de cette année ont permis de réaliser des démonstrations optimales, contrairement aux années précédentes où les pluies avaient rendu les sols impraticables.
Une journée riche en découvertes
La journée a été l’occasion de présenter une variété impressionnante de machines, allant des tracteurs enjambeurs électriques aux robots autonomes, en passant par des outils plus traditionnels comme les disques crénelés et les interceps. Chaque concessionnaire a mis en avant ses solutions pour répondre aux défis spécifiques du Rosacker, offrant ainsi aux viticulteurs présents une vision complète des options disponibles pour améliorer leurs pratiques culturales.
Les innovations technologiques
Parmi les innovations présentées, les robots autonomes ont particulièrement attiré l’attention des participants. Stéphane Grappe, ex-président de la cave Vinicole de Hunawihr, a souligné l’importance de ces machines : “Les robots autonomes permettent de travailler en continu, sans fatigue, et peuvent être une solution intéressante pour la gestion de la main-d’œuvre“. Cependant, il a également noté que leur adoption dépendra de leur capacité à s’adapter aux spécificités du vignoble alsacien, souvent composés de petites parcelles. Les robots présentés, tels que ceux de Vitibot, ont montré leur potentiel pour automatiser certaines tâches, mais des ajustements seront nécessaires pour une intégration optimale dans les exploitations locales.
Les outils traditionnels revisités
Les outils traditionnels n’ont pas été en reste. Béryl Meistermann, conseillère spécialisée en viticulture biologique à la Chambre d’agriculture d’Alsace, a mis en avant l’importance des disques crénelés et des décavaillonneuses pour gérer les sols lourds et en dévers. “Ces outils permettent de travailler le sol de manière efficace tout en respectant la structure du sol, a-t-elle expliqué. Elle a également insisté sur la nécessité d’alterner les types d’outils pour éviter la prolifération de certaines adventices et pour s’adapter aux conditions climatiques variables d’une année à l’autre.
Les fabricants et leurs machines
Plusieurs fabricants ont présenté leurs innovations, chacun apportant une solution unique aux défis posés par le Rosacker :
- Muller – Vitibot ont montré un robot autonome équipé de disques crénelés et de lames interceps
- Boisselet, démontrant comment l’automatisation peut être intégrée dans les pratiques viticoles traditionnelles.
- Sabi Agri a exposé l’ALPO, un tracteur enjambeur 100% électrique, et le ZILUS HD, un enjambeur sur chenilles également électrique, capable de gérer des pentes jusqu’à 55%. Ces machines illustrent la transition vers des solutions plus durables et respectueuses de l’environnement.
- Berger Machines Agricoles a présenté plusieurs modèles de Carraro, dont le Mach4 avec portique, connu pour sa stabilité et sa répartition des poids, offrant ainsi une solution robuste pour les terrains difficiles.
- Serma-Ostermann a présenté un tracteur Fendt 209 vario avec des disques émotteurs et des interceps lames Braun, mettant en avant la polyvalence et l’efficacité de ces outils dans des conditions variées.
- Ackermann Groupe a mis en avant le SB compact avec des outils mécaniques et des interceps hydrauliques, soulignant l’importance de la flexibilité et de l’adaptabilité dans le choix des équipements.
- Techniques Agricoles – Viroc a présenté le Viroc VR 80, équipé d’une brosse de désherbage BAHR et d’un pulvérisateur régulé par DPAE, offrant une solution intégrée pour le désherbage et la protection des cultures.
- Tractovigne a mis en avant un tractovigne avec un broyeur étroit et un cadre avec disques crénelés, démontrant comment des outils compacts peuvent être efficaces dans des espaces restreints.
Les témoignages des professionnels
Plusieurs viticulteurs et professionnels du secteur ont partagé leurs expériences et attentes. Mathieu Schueller, du Domaine Maurice Schueller, a souligné l’importance de ces journées pour découvrir de nouvelles solutions adaptées à la viticulture biologique. “Nous sommes en conversion biologique, et il est crucial pour nous de trouver des outils mécaniques efficaces pour travailler nos sols“, a-t-il déclaré. Il a également noté que la possibilité de comparer différents outils et tracteurs sur un même site est un atout majeur pour faire des choix éclairés. Thomas Schlumberger, du Domaine Schlumberger, a quant à lui exprimé sa curiosité pour les nouvelles technologies, tout en restant prudent sur leur adoption. “Les machines autonomes sont intéressantes, mais elles doivent encore prouver leur flexibilité et leur rentabilité dans notre contexte spécifique“, a-t-il commenté. Il a également mentionné que l’évolution rapide des technologies nécessite une veille constante pour ne pas manquer les innovations qui pourraient transformer les pratiques viticoles.
Un événement réussi
Avec quasiment 150 viticulteurs attendus, cette journée a été un succès, tant par la diversité des machines présentées que par la qualité des échanges entre professionnels. Béryl Meistermann a conclu en soulignant l’importance de la diversité des solutions disponibles : “Cette journée a permis de montrer qu’il n’existe pas une solution unique, mais une multitude d’outils adaptés à différentes situations. C’est cette diversité qui fait la richesse de notre métier“. La journée de démonstration technique en viticulture à Hunawihr a ainsi confirmé l’importance de l’innovation et de l’adaptation dans le secteur viticole, tout en mettant en lumière les défis et opportunités liés à l’entretien mécanique des cavaillons. Les participants ont pu repartir avec une vision claire des options disponibles pour améliorer leurs pratiques et relever les défis posés par des terrains complexes comme ceux du Rosacker
