IFV... un colloque « à notre écoute »

Jeudi dernier (21 mars) avait lieu le colloque de l’IFV (Institut Français de la Vigne et du Vin). Cette année il avait lieu à Colmar, rendez-vous est donné aux participants à 8h30, la salle se rempli très rapidement et donne lieu à un brouhaha généralisé… c’est bon signe car la salle est quasiment pleine.

Il faut reconnaître que le programme de cette journée est des plus intéressant, voici quelques thèmes :

– Le biocontrôle en viticulture : contexte, actualités et expérimentations en Alsace

– S’engager dans les démarches de progrès et les certifications environnementales

– Quelle pulvérisation pour la viticulture de demain ?

Les participants sont accueillis par le film de IFV « l’innovation du plant de vigne à la bouteille », c’est ensuite Jean-Daniel Hering (Président de l’IFV Pôle Alsace) qui prend la parole, après les remerciements d’usage on rentre dans le dur avec la vision d’une viticulture du futur et les moyens d’y parvenir… avec l’IFV qui souhaite y participer activement.

C’est ensuite l’ouverture officielle du Colloque par le Président National Bernard Angelras, il rappelle la place de l’IFV dans le paysage viticole français et ne manque pas de mettre en avant IFV Pôle Alsace « toujours prêt à avancer pour épauler la filière viticole locale ».

Puis il aborde l’écologie et ses interrogations, « est-ce que la transition écologique ne serait pas une chance pour la viticulture ? » et met le doigt sur la certification HVE, qui est aujourd’hui anecdotique dans notre région. Dans le cadre de la transition écologique, il faudra bien y passer, il pose la question au rythme où vont les choses « d’ici 2030 il faudra être certifié HVE ? ».

Ensuite se sont succédées les présentations à un rythme soutenu, plutôt que de longues phrases, en voici quelques unes en vidéo avec les documents diffusés :

Présentation du plan filière et de l’agenda de solutions de l’IFV par Christophe Riou (Directeur Général Adjoint de l’IFV)

Contexte réglementaire, enjeux et perspectives de la viticulture d’aujourd’hui pour mieux anticiper et s’adapter demain par Eric Chantelot (IFV Pôle Rhône-Méditerranée)

Dans les grandes lignes :

Cadre ZNT élargie à tous les riverains.
Une contrainte financière supplémentaire avec la Redevance Pollution Diffuse (RPD).
Glyphosate, 30 juin 2018 pour le dépôt des dossiers à l’ANSES.
Un tableau drastique qui situe bien l’enjeu de la généralisation du principe de précaution.

Le biocontrôle en viticulture : contexte, actualités et expérimentations en Alsace par Lionel Ley (INRA Colmar)

Les outils d’aide à la décision d’aujourd’hui et de demain : quels usages pour la profession viticole par Xavier Burgun (IFV Cognac)

Dans les grandes lignes :

PulvEco outil de calcul et de qualité.
Optidose, gratuit, réduction de 25 à 50% des produits phyto.
Optidose Pro, toujours gratuit, partage des données pour améliorer l’outil.
DeciTrait permet d’aller encore plus loin.
Principalement testé sur trois régions (pas encore en Alsace).

Retour d’expérience de l’utilisation du modèle Optidose® en Alsace par Clémence Bailly (Chambre d’Agriculture d’Alsace)

Dans les grandes lignes :

Mildiou et Oïdium uniquement en 3 étapes.
Sélection géographie.
Paramètre propre à la vigne.
6 viticulteurs alsaciens du nord au sud.

Les retours Viti :

2 à 3 ans de test sur 2,5ha.
Réduction est devenue un automatisme.
-30% des IFT sur 6 ans (indice de fréquence de traitement).

Quelle pulvérisation pour la viticulture de demain ? par Céline Abidon (IFV Pôle Alsace)

Dans les grandes lignes :

Le but étant la réduction des intrants.
Banc d’essai, test sur des rangs de vignes artificielles qui permettent la collecte des résidus.
Avec la possibilité de tester tous les paramètres aussi bien la végétation, que la mécanique de traitement.
Permet de classer et évaluer les pulvérisateurs.
Les doses fixes à l’hectare en France et variables en Europe.
Changer pour une dose variable ?
La taille de la goutte est importante pour la dérive, en jouant sur les buses avec entre autre l’injection d’air permet une meilleure pénétration du feuillage.
Le choix du pulvérisateur est primordial… fini les pneumatiques ?
Pulvérisations par drone en cas de forte pente uniquement, expérimentales dès cette année.
Reste à évaluer la pertinence par rapport au feuillage spécifique des vignes en Alsace.
Rendement du drone 40 à 75 minutes/ha.

Anticiper le retrait du glyphosate par Christophe Gaviglio (IFV Pôle Sud-Ouest)

Stratégie avec herbicides ou basculement complet vers les alternatives

Dans les grandes lignes :

Alternative mécanique
Thermique, l’inconvénient est la rémanence du traitement
Enherbement
Biocontrôle
Electrique
Une incompatibilité avec les fabricants des machines en cas d’arrêt du glyphosate.
Impact sur le milieu microbien de l’électrique ?

Variétés résistantes : de la création à la caractérisation sensorielle par Bertrand Chatelet (IFV Pôle Bourgogne-Beaujolais-Jura-Savoie)

Le projet Alsavine : la création variétale pour l’Alsace par Arthur FROEHLY (CIVA Colmar)

Dans les grandes lignes :

La longueur du projet 2017-2031
Un projet commun CIVA, INRA et IFV
Origine du programme suite à une consultation auprès de la profession
La typicité doit rester importante

S’engager dans les démarches de progrès et les certifications environnementales par Valérie Lempereur (IFV Pôle Bourgogne-Beaujolais-Jura-Savoie)

Dans les grandes lignes :

HVE +80% en un an, avec 1518 exploitions (niveau national).
Pas que la filière Viti, également fruits, légumes, élevages bovins, céréales, etc…
Le logo HVE est obligatoire avec le niveau 3.
HVE1 et 2 n’existent pas, un usage qui n’a aucune légalité.
Processus de certification individuel mais aussi dans un cadre collectif (comme Terra Vitis en Alsace).

Démarche « Mieux vivre la viticulture » en Alsace, charte Phyto-Riverains et actions spécifiques par Jérôme Attard (Chambre d’Agriculture d’Alsace)

Dans les grandes lignes :

Une promiscuité entre habitants et vignes.
En mettant 50m de ZND 10% du vignoble sera touché.

L’après-midi était consacré aux ateliers participatifs :

– Techniques de désherbage innovantes et robotisation par Christophe Gaviglio (IFV Pôle Sud-Ouest)
– Comment accompagner un vignoble dans l’utilisation des Outils d’Aide à la Décision (OAD) et de la modélisation ? par Eric Chantelot (IFV Pôle Rhône-Méditerranée)
– Variétés résistantes – Dégustation animée par Bertrand Chatelet (IFV Pôle Bourgogne-Beaujolais-Jura-Savoie)

Des ateliers qui ont connu un fort succès et plus particulièrement celui sur la robotisation, avec la présence de la société Naoi et de deux robots de démonstration.

Le colloque s’est achevé au Belvédère du Domaine Cattin à Voegtlinshoffen, avec un dîner pour fêter les 70 ans de l’IFV. Un moment de détente qui fut apprécié car il fut le moment de relâche après tant de temps de préparation, les discussions ont aussi permis de constater la satisfaction des participants qui unanimement ont apprécié ce colloque qui collait aux attentes de la filière.

Bravo à l’IFV et plus particulièrement à l’IFV Pôle Alsace pour ce colloque de haut vol « qui présente, propose et répond aux attentes de la profession »… un avis unanimement partagé par les participants.