Salon Alsace Crus & Terroirs à Colmar

SALON « ALSACE CRUS&TERROIRS » – COLMAR 2025

J’ai découvert cette association à l’occasion de la 4° édition de « Millésime Alsace » organisée par le C.I.V.A. en 2018 et malgré le grand nombre d’évènements proposés par ces vignerons durant ces dernières années, j’ai attendu jusqu’en 2025 pour les retrouver tous ensemble dans la grande salle du Cercle Saint Joseph à Colmar…une coupable négligence que je vais tenter de rattraper aujourd’hui.

Hoppla, c’est parti !

L’Association « Alsace Crus & Terroirs » regroupe 19 vignerons qui ont décidé de conjuguer leurs efforts pour développer la notoriété des grands vins d’Alsace dans le monde.

La salle du Cercle Saint Joseph à Colmar et mes outils pour la dégustation.

Les différents domaines sont regroupés par 2 ou 3 par table et placés selon l’ordre alphabétique. Tous les vignerons ont sélectionné 5 références dans leur gamme de vins pour nous proposer leur interprétation des grands terroirs alsaciens.

Bon, si je calcule bien ça va faire plus de 100 bouteilles à goûter…mission impossible pour moi !

Je vais donc demander à chaque vigneron de me présenter que 2 cuvées parmi celles qu’ils ont choisi de présenter aujourd’hui…une contrainte toujours un peu frustrante pour les vignerons mais salvatrice pour mes papilles, totalement incapables de supporter un tel marathon gustatif.

Table 1 : Barmès-Buecher – Bott Geyl – Boxler

• Alsace Pinot Gris Rosenberg 2023 – Barmès-Buecher à Wettolsheim : aromatique complexe et très séduisante, bouche ample avec un joli gras, équilibre sec, finale digeste avec une belle longueur saline…un pinot gris élevé en foudre sur lies totales durant une année, une version très gastronomique de ce cépage. (terroir : calcaire)
• Alsace Grand Cru Pinot Noir Hengst 2023 – Barmès-Buecher à Wettolsheim : nez sur les fruits noirs frais (mûre, cassis), bouche dense et juteuse, trame tannique veloutée, finale longue et tonique…un pinot noir travaillé à la bourguignonne (vinifié et élevé en pièces non neuves), un Grand Cru qui tient son rang. (terroir marno-calcaro-gréseux)
• Alsace Grand Cru Riesling Mandelberg 2023 – Bott-Geyl à Beblenheim : nez très élégant avec une palette florale accompagnée par de fines touches mentholées, bouche ample et charnue équilibrée par une acidité assez pointue, finale digeste relevée par de beaux amers minéraux…un riesling « classieux » et déjà très accessible, né sur un Grand Cru qui mériterait une plus grande reconnaissance. (terroir marno-calcaire)
• Alsace Grand Cru Riesling Schoenenbourg 2020 – Bott-Geyl à Beblenheim : nez ouvert et très « punchy » avec des notes d’agrumes et de pierre à feu, bouche puissante avec un centre bien suave, une salinité très sensible, une finale vive étirée par une acidité longue et mûre…un vin qui nous rappelle que ce terroir est capable de générer des rieslings tout à fait exceptionnels, parfaitement sociables dès leur plus jeune âge mais dotés d’un très grand potentiel de garde. (terroir marneux)

• Alsace Grand Cru Riesling Sommerberg-Vanne 2021 – A. Boxler à Niedermorschwihr : nez ouvert et bien typé avec des notes florales et citronnées, bouche élancée avec un équilibre très droit, finale vive et salivante avec une belle persistance sur le pamplemousse…un grand riesling de garde et de gastronomie produit par l’un des « maîtres » de Sommerberg. (terroir granitique)
• Alsace Grand Cru Riesling Brand 2023 – A. Boxler à Niedermorschwihr : nez discret qui laisse deviner de belles notes zestées et florales, bouche dense et charnue avec un équilibre bien sec, finale longue marquée par une forte présence saline et minérale…un grand riesling d’une droiture remarquable, qu’on n’attendait pas forcément sur ce millésime et sur ce terroir. Joli travail ! (terroir granitique)

Table 2 : Dirler-Cadé – P. Ginglinger

• Alsace Grand Cru Muscat Saering 2022 – Dirler-Cadé à Bergholtz : palette florale assez discrète au nez, bouche élégante, légère mais bien construite, finale sapide avec de beaux amers minéraux…un grand muscat de terroir qui aura besoin de quelques années de garde pour se révéler pleinement. (terroir marno-calcaro-gréseux)
• Alsace Grand Cru Riesling Kessler-Heisse Wanne 2022 – Dirler-Cadé à Bergholtz : nez encore réservé mais d’une grande pureté, bouche droite avec un jus dense tenu par une trame acide/saline déjà bien en place, finale longue et sapide…un riesling récolté sur une parcelle plantée en 1959 au cœur du Grand Cru, une vigne travaillée exclusivement au cheval et à la main, une bouteille de très grande classe ! (terroir argilo-gréseux)

• Alsace Grand Cru Riesling Pfersigberg-Ortel 2021 – P. Ginglinger à Eguisheim : nez pur et très avenant qui développe une palette florale très raffinée, bouche puissante avec un équilibre très droit, finale longue et tonique marquée par une belle présence minérale…une version classique d’un riesling calcaire magistralement interprétée. Bravo Michel ! (terroir calcaire)
• Alsace Pinot Noir-Les Rocailles 2022 – P. Ginglinger à Eguisheim : nez encore un peu discret où on devine des notes fruitées sur un fond fumé léger, bouche ample et charnue soutenue par une charpente acide/tannique bien mûre, finale fraîche et délicatement acidulée avec une longue persistance fumée/épicée…un grand pinot noir de garde issu d’une parcelle sur l’Eichberg, un très grand terroir pour ce cépage. (terroir marno-gréseux)

Table 3 : Kientzler – Kirrenbourg

• Alsace Grand Cru Muscat Kirchberg de Ribeauvillé 2023 – A. Kientzler à Ribeauvillé : nez floral très élégant, bouche large, dense et bien sapide, finale acidulée, bien gouleyante…un muscat déjà très flatteur mais qu’on sent capable de se bonifier durant de longues années en cave. (terroir marno-gréseux)
• Alsace Grand Cru Riesling Geisberg 2022 – A. Kientzler à Ribeauvillé : nez ouvert et bien fringant avec une palette citronnée et pierreuse, bouche concentrée et très profonde, équilibre sec, finale vive et salivante…un riesling de « puriste », loin de son apogée mais déjà bien en place. (terroir calcaro-gréseux)

• Alsace Grand Cru Riesling Schlossberg K 2019 – Kirrenbourg à Kaysersberg : nez flatteur avec des notes de fruits blancs et d’herbes méridionales (menthe poivrée, basilic…), bouche longiligne, très élégante, finale tonique et bien sapide avec une longue persistance sur la pierre à fusil et les épices…un riesling de toute beauté issu d’un très grand terroir et d’un millésime exceptionnel. (terroir granitique)
• Alsace Pinot Noir-Jardin des Oiseaux 2022 – Kirrenbourg à Kaysersberg : nez ouvert et très complexe avec des notes de fruits rouges et noirs mûrs sur un fond d’épices douces, bouche bien charnue, un peu sanguine, avec des tanins fondants, finale fraîche et salivante avec une longue persistance épicée…un très grand pinot noir alsacien récolté sur le lieu-dit « Vogelgarten » et élevé pour moitié en jarres et pour moitié en pièces bourguignonnes. (terroir argilo-calcaire)

Table 4 : Loew – A. Mann

• Alsace Grand Cru Riesling Altenberg de Bergbieten 2022 – E. Loew à Westhoffen : nez raffiné avec une palette très complexe, bouche bien construite avec un jus dense structuré par une maille acide/saline sensible, finale très digeste avec une belle longueur sur la pierre et les épices…une bouteille qui nous rappelle que, millésime après millésime, l’Altenberg de Bergbieten servi par de grands vignerons comme Etienne Loew (ou Guillaume Mochel ou Julien Schmitt), produit des rieslings d’anthologie. (terroir marneux)
• Alsace Muscat-Les Marnes Vertes 2023 – E. Loew à Westhoffen : nez ouvert et flatteur avec une palette florale assez classique accompagnée par de fines touches minérales, bouche souple, légère et d’une grande suavité, finale bien « glissante » mais avec une belle persistance aromatique…un muscat tout en finesse, qui se boit avec plaisir et facilité. (terroir marneux)

• Alsace Grand Cru Riesling Furstentum 2023 – A. Mann à Wettolsheim : nez encore assez discret où on peut deviner de fines notes d’agrumes mûrs et d’épices, bouche ample et puissante stimulée par une salinité marquée, finale intense mais d’une belle fraîcheur…un riesling plein d’énergie, né sur une parcelle située dans la partie haute du coteau du Furstentum. (terroir calcaire)
• Alsace Grand Cru Pinot Gris Furstentum 2023 – A. Mann à Wettolsheim : nez un peu sur la retenue avec une palette aromatique pure et très complexe, bouche d’une élégance folle, à la fois suave et sapide, finale équilibrée, d’une parfaite buvabilité…même si le riesling dégusté juste avant a révélé un très haut niveau qualitatif, cette cuvée remarquable de finesse et d’équilibre, nous rappelle que le Furstentum est vraiment un terroir béni pour les pinots. (terroir calcaire)

Table 5 : Meyer-Fonné – Mochel

• Alsace Grand Cru Riesling Wineck-Schlossberg 2023 – Meyer-Fonné à Katzenthal : nez très fringant avec des notes de citron frais et de zestes, bouche longiligne, étirée par une acidité vive et bien centrée, finale longue et salivante où on commence à percevoir les premières nuances minérales…un riesling ciselé et précis, avec la signature du Wineck-Schlossberg déjà bien lisible. (terroir granitique)
• Alsace Pinot Noir Altenbourg 2022 – Meyer-Fonné à Katzenthal : nez ouvert et très avenant avec une palette fruitée mûre et complexe, bouche volumineuse, pleine et bien charnue portée par une acidité large, tanins veloutés, finale longue et digeste avec un beau retour fruité et délicatement épicé…après une édition 2020 qui m’avait impressionné lors d’une dégustation à Barr en ???, ce magnifique pinot noir Altenbourg 2022, confirme que ce terroir est capable de générer des rouges vraiment exceptionnels. (terroir marneux)

• Alsace Pinot Noir-Réserve 2022 – F. Mochel à Traenheim : nez assez discret avec une palette fumée/épicée très racée, bouche puissante et solidement charpentée, tanins fins et soyeux, finale longue avec une présence minérale bien salivante…un grand pinot noir alsacien, encore un peu retenu sur le plan aromatique mais avec un caractère gastronomique affirmé et un très beau potentiel de garde. (terroir marneux)
• Alsace Grand Cru Muscat Altenberg de Bergbieten 2023 – F. Mochel à Traenheim : nez ouvert et complexe avec une palette fruitée/florale très séduisante, bouche assez corsée avec un centre bien suave, finale vibrante et sapide…un muscat tout en générosité et en gourmandise qui se goûte remarquablement bien dès aujourd’hui mais qui fera merveille après quelques années de garde. (terroir marno-calcaro-gréseux)

Table 6 : Muré – Pfister

• Alsace Pinot Noir-Clos Saint Landelin 2022 – R. Muré à Rouffach : nez ouvert et très avenant avec une palette fruitée bien mûre, bouche ample avec un jus onctueux soutenu par une acidité large, finale souple rafraîchie par une belle longueur acidulée…un pinot noir déjà bien en place, expressif, dense, équilibré et d’une parfaite buvabilité, une cuvée qui mérite pleinement son futur statut de Grand Cru. (terroir calcaire)
• Alsace Grand Cru Riesling-Clos Saint Landelin 2022 – R. Muré à Rouffach : nez ouvert et séduisant avec de belles notes de rhubarbe et d’agrumes, bouche puissante avec un jus fruité bien concentré stimulé par une acidité vibante et une profonde salinité, finale bien digeste avec un long sillage épicé et crayeux…un riesling magnifique, une référence absolue sur ce millésime. (terroir calcaire)

• Alsace Pinot Noir-Rahn 2023 – A. Pfister à Dahlenheim : nez discret mais d’une complexité très prometteuse, bouche ample avec une texture très veloutée, équilibre sec, finale fraîche et digeste avec une belle persistance fumée/épicée…un pinot noir élevé en fûts de chêne (4 pièces) et en fûts d’acacia (3 pièces) remarquable de finesse et d’élégance. (terroir calcaire)
• Crémant d’Alsace Breit – A. Pfister à Dahlenheim : nez ouvert et charmeur avec une palette florale et briochée, bouche svelte et gourmande avec une bulle très fine et une longueur saline très appétante en finale…un crémant réalisé à partir d’un assemblage de chardonnay (80%) et de pinot blanc du millésime 2022, élevé durant 24 mois sur lattes, une bulle alsacienne capable de rivaliser avec pas mal de blancs de blancs champenois. J’adore ! (terroir calcaire)

Table 7 : Schlumberger – Schoffit

• Alsace Grand Cru Riesling Kitterlé 2019 – Schlumberger à Guebwiller : très discret mais d’une belle complexité, bouche puissante avec un jus bien gourmand structuré par une acidité mûre et une puissante salinité, finale fraîche et salivante marquée par de fines touches fumées et épicées…un riesling Grand Cru qui commence à révéler son potentiel mais qui n’a probablement pas encore atteint son apogée. (terroir granitique)
• Alsace Grand Cru Gewurztraminer Kitterlé 2015 – Schlumberger à Guebwiller : nez délicat et bien complexe, bouche très suave avec une matière voluptueuse puissamment charpentée, finale longue avec un beau sillage sur les agrumes mûrs, les épices et la pierre à fusil…un Kitterlé chaleureux et gourmand arrivé dans sa phase de maturité optimale et prêt à y rester longtemps. (terroir marneux)

• Alsace Grand Cru Riesling Rangen-Clos Saint-Théobald 2023 – B. Schoffit à Colmar : nez encore assez discret, bouche puissante avec un très beau développement aromatique sur les fruits exotiques, finale intense avec une salinité marquée et une longue persistance fruitée/épicée…un riesling plein de fougue et d’expressivité qui nous offre une vraie symphonie gustative en bouche. (terroir volcanique)
• Alsace Grand Cru Pinot Gris Rangen-Clos Saint-Théobald 2023 – B. Schoffit à Colmar : nez ouvert et flatteur avec des notes de fruits blancs mûrs et de pâtisseries au beurre, bouche volumineuse et riche avec une texture légèrement granuleuse, finale tonique et salivante marquée par une salinité intense et accompagnées par de fines touches fumées/épicées…en 2023 le Rangen à généré un grand riesling et un pinot gris immense, un vin qui fera date sur ce millésime. (terroir volcanique)

Table 8 : Trapet – Trimbach

• Alsace Grand Cru Muscat Schoenenbourg 2023 – Trapet à Riquewihr : nez fin et très complexe, bouche assez puissante avec un beau développement aromatique sur les fruits exotiques, équilibre tonique avec une présence saline sensible, finale longue et très digeste…une cuvée étonnante bien plus marquée par son terroir que par son cépage, un très beau Schoenenbourg tout simplement ! (terroir marneux)
• Alsace Grand Cru Riesling Schoenenbourg-Clos Méquillet 2021 – Trapet à Riquewihr : nez superbe de fraîcheur et d’expressivité avec des notes d’agrumes accompagnées par de fines nuances végétales et minérales, bouche droite et très dense avec une structure acide/saline bien construite, finale très longue avec des amers minéraux bien salivants…le grand terroir du Schoenenbourg magnifié par le rieslings, c’est du travail d’orfèvre. Chapeau les bourguignons ! (terroir marneux)

• Alsace Grand Cru Riesling Geisberg 2023 – Trimbach à Ribeauvillé : nez austère mais très racé avec des notes pierreuses et fumées, bouche concentrée tenue par une acidité bien fraîche et une fine trame tannique, finale étirée et bien sapide…un riesling sorti de la « nursery » du domaine pour l’occasion, déjà bien marqué par la minéralité particulière du Geisberg. Très prometteur ! (terroir marno-calcaro-gréseux)
• Alsace Grand Cru Riesling Brand 2020 – Trimbach à Ribeauvillé : nez fin et charmeur avec de belles notes florales et miellées, bouche charnue et assez large (surtout pour un « granit »), finale qui s’étire pour devenir bien pointue avec un beau sillage épicé…une cuvée signée Trimbach que je goûte pour la première fois, un riesling qui sort un peu du style de la maison mais qui se goûte remarquablement bien. (terroir granitique)

Table 9 : Zind-Humbrecht

• Alsace Grand Cru Riesling Hengst 2023 – Zind-Humbrecht à Turckheim : nez complexe avec une palette fruitée et minérale très racée, bouche puissante avec un équilibre très sec, finale intense et sapide relevée par de beaux amers minéraux…un Hengst qui attend encore son heure pour s’exprimer pleinement et développer sa fougue légendaire. (terroir marno-calcaire)
• Alsace Pinot Gris-Clos Windsbuhl 2023 – Zind-Humbrecht à Turckheim : nez très discret mais qui laisse deviner une palette complexe et raffinée, bouche assez imposante avec un jus très concentré soutenu par une acidité mûre, une salinité marquée et une tannicité crayeuse, finale longue et sapide…un pinot gris de toute beauté issu d’un terroir qui lui va vraiment très bien, un très grand vin en devenir. (terroir calcaire)

C’est toujours un privilège de pouvoir participer à cet évènement qui regroupe quelques-uns des plus grands domaines alsaciens avec des vignerons talentueux qui vous proposent de déguster quelques cuvées sélectionnées dans leur gamme de vins.

Bravo aux organisateurs de ce salon et bravo à ces vigneronnes et à ces vignerons qui font la fierté de notre vignoble et de notre région.