La vigne fait partie intégrante du paysage alsacien.
Mais saviez-vous que cette plante demande beaucoup de soins et d’attention pour grandir et donner de grands vins ?
Le Domaine Freyburger Marcel vous invite à découvrir les travaux de la vigne à l’occasion d’une série de rendez-vous pour lever le voile sur l’envers du décor.
Le but est de participer à la vie du vignoble, en réalisant un travail dans une parcelle réservée rien que pour les « apprentis vignerons ».
L’hiver correspond à la taille dans le calendrier du viticulteur. La vigne est une véritable liane et si elle n’est pas coupée, elle poussera sans fin… La technique de taille aidera la plante à reprendre de plus belle dès le retour des beaux jours !
Chaussez de bonnes chaussures de marche et venez nous rejoindre au domaine pour quelques heures. Après la démonstration et vos coups de sécateur, nous vous proposons de partager ensemble un véritable casse-croûte typique !
