Les samedi 28 juillet, 4 août et dimanche 5 août 2018 de 15h à 16h30 des séances originales organisées par la Confrérie Saint-Etienne d’Alsace.
La Confrérie Saint-Etienne propose aux visiteurs de la Foire aux Vins de COLMAR un atelier de découverte des vins d’Alsace de millésimes « anciens » à un tarif spécial autour de vins de terroirs et de cépages variés en visitant les millésimes des années 90 aux années 60. Nous remonterons le temps en rappelant les bases de la dégustation, appliquée aux vins anciens, et en échangeant avec le public les impressions et les souvenirs de chacun. Ces rencontres adaptées au programme de la Foire aux vins de Colmar, devenues à présent une tradition, connaissent cette année une évolution en leurs attribuant des thèmes et se rapprochent un peu plus des formules proposées au château de la Confrérie tout au long de l’année :
- Samedi 28 juillet « Les années en 8 » ou 1998, 1988, 1978, 1968 la nature aime-t-elle les cycles réguliers ?
- Samedi 4 août « le Riesling, véritable marqueur de terroir » ou le Riesling est-il le meilleur révélateur de terroir parmi les cépages présents dans le vignoble alsacien ?
- Dimanche 5 août « le Gewurztraminer, expression d’un millésime » ou le Gewurztraminer permet-il de vraiment qualifier ou juger un millésime ?
Un atelier ouvert à tous, qui prouvera que la dégustation n’est pas réservée à une élite, et qu’elle est avant tout une affaire de curiosité… et de convivialité.
Tarif spécial: 18€ par personne par séance
Nombre de places limité
Inscription préalable obligatoire sur le site de la Foire aux vins ICI